矿用电远红外热风炉的热风是稳定的。以下是对其热风稳定性的详细分析：

热效率高：由于远红外线具有穿透力，能够直接加热物体内部，使得加热效率更高。同时，高温环境下空气的导热性较好，电热管能够更快地将热量传递给空气，从而提高了整个系统的热效率。这种高效的加热方式有助于确保热风的持续稳定输出。

控制系统先进：矿用电远红外热风炉通常采用先进的控制系统，能够根据环境温度的变化自动调整电热管的功率，从而保持温度的稳定。这种智能化的控制方式使得热风炉能够根据不同的工作环境和需求进行灵活调整，确保热风的稳定输出。

设备性能稳定：矿用电远红外热风炉在设计和制造过程中注重设备的稳定性和耐用性。采用高质量的材料和先进的加工工艺，确保设备在高温、高湿等恶劣环境下仍能稳定运行。这种稳定的设备性能为热风的稳定输出提供了有力保障。

适应性强：矿用电远红外热风炉具有较强的适应性，能够在不同高温环境下正常运行。它可以根据实际需要调整运行参数和设置，以适应不同的环境条件。这种适应性使得热风炉能够在各种复杂环境中保持热风的稳定输出。

综上所述，矿用电远红外热风炉的热风是稳定的。其高效的加热方式、先进的控制系统、稳定的设备性能和较强的适应性共同确保了热风的持续稳定输出。这使得矿用电远红外热风炉成为矿井等场所高温环境下的理想选择。